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牛肉と厚揚げのピリ辛炒め


余った牛コマ肉があったので、厚揚げと一緒に韓国風のピリ辛炒めにしてみました。

材料:牛コマ肉、厚揚げ、ニラ、ネギ、豆板醤、オイスターソース。
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牛肉とトマトのチーズ焼き


牛肉が安売りだったので、トマトと一緒にチーズ焼きにしてみました。

材料:牛コマ肉、トマト、玉ねぎ、とろけるチーズ、ケチャップ、胡椒


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油揚げのひとくちサイズの納豆ピザ


油揚げを生地に使った一口サイズのピザを作ってみました。

材料:油揚げ、マヨネーズ、納豆、しらす干し、とろけるチーズ


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洋風牛すじ煮込み


スーパーでカレー用の牛肉を買ったと思っていたら、うっかり間違えて牛すじ肉を買ってしまっていたので(^^;、洋風の牛すじ煮込みにしてみました。

材料
牛すじ肉、玉ねぎ、味噌、醤油、みりん、砂糖、赤ワイン


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サーモンとアボカドのにんにく風味マリネ


前回使ったアボカドが残っていたので、サーモンとマリネにしてみました。

材料
アボカド、サーモン刺身、醤油、オリーブオイル、塩、胡椒、すりおろしにんにく。


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