男40歳、今夜のおつまみ

牛肉が安売りだったので、トマトと一緒にチーズ焼きにしてみました。

材料:牛コマ肉、トマト、玉ねぎ、とろけるチーズ、ケチャップ、胡椒

フライパンに油をひきます。


玉ねぎを炒めます。


玉ねぎに火が通ったら牛肉投入。


牛肉の色が変わったらケチャップと胡椒で味付けします。


耐熱皿にスライスしたトマトと先ほどの牛肉を炒めたものを写真のように交互に並べます。


こんな感じ。


その上にとろけるチーズをのせます。
そのままトースターで5~6分程度焼きます。



焼き上がり。


完成


にゃんこも興味深々。




中はこんな感じでトロっとジューシー。
ビールやワインと一緒にどうぞ。


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