忍者ブログ

カレンダー

01 2020/02 03
S M T W T F S
1
2 3 4 5 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

カウンター

RSSボタンと広告

Add to Google

My Yahoo!に追加

Subscribe with livedoor Reader



にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

ブログ内検索

アーカイブ

バーコード

鯵の酢漬け


鯵が安かったので酢漬けにしてみました。


材料は、鯵、酢、醤油、砂糖。





鯵を3枚におろします。


皮を剥ぎます。


酢、醤油、砂糖を3:1:1くらいに混ぜて、そのなかに鯵の身を入れます。
漬け時間は10分くらいかな?
このあたりはお好みで。


食べやすい大きさに切って、器に盛り付けて完成。

ビール&日本酒あたりと一緒にどうぞ。

↓ブログランキング参加中です。クリックをお願いします。
 おつまみレシピを扱った人気ブログがランキング形式で見れます。
にほんブログ村 料理ブログ おつまみへにほんブログ村




AX
PR

Comments

無題

Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:34:02 EDIT

酢漬けってあったから、てっきり南蛮漬けを想像してたら生でした。
旨そう・・・
やっぱ酒、行きたくなりますね♪
しかし・・・只今禁酒中なので・・・(TOT)

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:34:02 EDIT

ブヒレンジャイさん

最初は鯵のタタキにしようかな~と思っていたのですが
なんかありきたりなので酢漬けにしてみました。

実は私も節酒中です。
といっても ビール1本+焼酎ロック1杯が
ビール1本になっただけですが。。。

Comment Form