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牛肉と厚揚げ、大根の煮物


冷蔵庫の残り物総動員で作ってみました。


・材料
牛コマ肉 100g
大根 1/4本
厚揚げ 1枚(小)
めんつゆ 200cc





・作りかた

鍋に油をひき、牛肉を炒める。

めんつゆ、大根、厚揚げを加える。


煮汁が半分の量になるまで煮る。


器に盛り付けて完成。


厚揚げを入れるとぐっと風味が増しますね~。
煮汁もしっかり染み込んでいてぐぅです。
日本酒のおつまみにどうぞ。

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Comments

無題

Posted by norineko40 URL 2011/03/09(Wed) 20:34:02 EDIT

yuki-tchenさん

いつもコメントありがとうございます。
なぜかこの時期になると大根の煮物が食べたくなるんですよ~
なんでだろう?

ちなみに今日の晩御飯はおでんでしたが
やっぱり大根が入ってました(^^;

無題

Posted by yuki-tchen URL 2011/03/09(Wed) 20:34:02 EDIT

味がしっかり染みておいしそうですね♪
偶然にも、私も来週の作りおきおかずに厚揚げと大根の煮物をさっき作りました☆
気が合いますねー(^^)
カロリーが気になる私はお肉なしですが(;;)

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