男40歳、今夜のおつまみ

ベビー帆立が安かったので、にんにくと一緒にチーズ焼きにしてみました。

材料：ベビー帆立、にんにく、鷹の爪、とろけるチーズ、塩、オリーブオイル

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと鷹の爪を炒めます。


こんな感じでにんにくにしっかりと熱を加えます。




続いて帆立投入。


こちらは表面をさらっと焼く程度で。
ここで塩で味を調えます。


耐熱皿に移します。




その上にとろけるチーズを載せて、トースターでチーズに焼き目が付くくらい加熱したら完成。


帆立には日酔いに効果があるタウリンが含まれているので、お酒のおつまみにぴったり。
ビールのおともにどうぞ。



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