男40歳、今夜のおつまみ

長葱が安かったのでチーズ焼きにしてみました。
材料:長ねぎ、とろけるチーズ、粉チーズ、マヨネーズ、塩

フライパンにオリーブ油をひき、ネギを焼きます。


焼き目が付くくらいまで焼きます。塩で軽く味をつけておきます。


焼けたら耐熱皿に並べます。




その上にマヨネーズ


さらにトロけるチーズと粉チーズを乗せます。


そのままトースターに入れてチーズに焦げ目ができるまで焼いたら完成。


葱の甘味がほんのりと出た一品です。ワインや日本酒と一緒にどうぞ。




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