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海老とニラの塩ラーメン


ニラと海老が安かったので塩ラーメンの具にしてみました。



海老を炒めて火が通ったところでモヤシとニラを投入して
油が回る程度に炒めます。
野菜にはあまり火を通しすぎないほうが風味が出て良いです。

海老を炒めるときにお好みでにんにくを入れて
香り付けをするのもお勧めですよ~


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