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さつま揚げの豚肉巻き煮込み


朝晩は肌寒く感じることが多くなってきました。
こういう季節にマッチしそうなおつまみを作ってみました。


材料は豚バラ肉、さつまあげ、麺つゆ。




さつま揚げと豚肉はこんな感じに切ります。


切ったさつま揚げを豚肉でクルクルと巻いていきます。


巻き上がり。


そうとたら、それらを串に刺します。


鍋などに麺つゆを用意して温めます。

煮立ってきたら先ほどの串刺しを入れて煮込みます。


ひっくり返して反対側にも味をしみ込ませるように煮込みます。


さつま揚げにいい感じで色が着いたら完成。

豚バラ肉の味がさつま揚げにもしみ込んで、
見た目以上にボリューム感があるおつまみに仕上がりました。

日本酒やビールのお供にどうぞ。

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