忍者ブログ

カレンダー

11 2019/12 01
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カウンター

RSSボタンと広告

Add to Google

My Yahoo!に追加

Subscribe with livedoor Reader



にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

ブログ内検索

アーカイブ

バーコード

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

がんもどきの肉あんかけ


冷蔵庫の残り物でがんもどきの肉あんかけを作ってみました。


材料はがんもどき、豚バラ肉、大根、麺つゆ、片栗粉。




麺つゆを鍋で温め、沸いてきたら大根を投入。


続けてがんもどきを投入。


煮汁が半分の量になるくらいまで煮込みます。


がんもどきを先に取り出し容器に盛り付けたあと
鍋には豚バラ肉を入れて煮立たせます。


豚肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。


先に盛り付けたがんもどきの上にあんかけをかけて完成。


がんもどきを箸で割ってみると煮汁がじわっと染み出してきます。
こういうおつまみが美味しい季節になつてきましたね~。

日本酒のおともにどうぞ。

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ

人気ブログランキングへ
PR

Comments

Comment Form