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ナスとトマトの中華風味噌炒め


ナスとトマトがあったので夏野菜の中華風の炒めを作ってみました。

材料は、ナス、トマト、豚バラ肉、ニラ、おろししょうが、豆板醤、味噌、オイスターソース。





フライパンに油を引き、おろし生姜を弱火で炒めます。


しょうがの香りが出てきたら、豚バラ肉を投入。


肉に火が通ってきたらナスを投入。



ナスがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れます。


合わせ調味料は、オイスターソース、豆板醤、味噌。


調味料が全体にまわったらトマトを投入。


最後にニラをいれて、しんなりしてきたら完成。


ナス、トマト、ニラが入って、夏っぽい炒め物になりました。
ごはんのおかずにもオススメです。

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Comments

mickimchi

Posted by NONAME URL 2013/08/23(Fri) 14:57:17 EDIT

こんにちは。
鶏モモ肉を平べったくしたくて、Yahooの画像検索でさがしてたら、美しく平べったい鶏モモの画像が出てきました。
そしたらnorinekoさんのお手軽な蒸し鶏の記事でして、リンクされてる爲後先生の動画も拝見しました。
先生のあの物腰やわらかなしゃべりにハマってしまい、あの動画リンクしたく思います。
よろしいでしょうか。

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