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牛肉麺


牛肉が余っていたので牛肉麺にしてみました。

作り方はこんな感じ。写真を撮り忘れたので文章のみで(^^;
・牛肉に酒、醤油、オイスターソースで下味を付ける。
・そこに片栗粉をまぶす。
・そのまま多目の油で炒める。
・もやしを加えてさらに炒める。
・別途ラーメンを作る。
・ラーメンのスープを炒め物に加え、片栗粉でとろみをつける。
・麺の上にかけて完成。


豆板醤などを加えて甘辛くしてもおいしくいただけそうです。


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Comments

無題

Posted by リエ URL 2013/10/11(Fri) 02:46:41 EDIT

おお!素晴らしいとろみですね♪
キラキラ輝いています。

わたしもラーメンたべた~い(´- `*)

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