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しめじと鶏肉の味噌炒め


しめじと鶏肉が安かったので味噌炒めにしてみました。

・材料

鶏もも肉 100g
しめじ 1/2袋
長ネギ 少々
味噌 小さじ2
みりん 小さじ2
酒 小さじ2




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納豆冷やっこ



夏のおつまみといえばやっぱり冷奴。
冷蔵庫に納豆と豆腐があったので、変り種の冷奴にしてみました。

・材料

豆腐 1/2丁
納豆 1パック
ねぎ 少々
マヨネーズ・醤油少々





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半熟味付け卵


たまにはおつまみっぽいものを作ろうと思い
半熟味付け卵に挑戦してみました。

・材料
生卵
めんつゆのもと


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トマトと豆腐のグラタン


トマトがだいぶお手ごろ価格になってきたので
豆腐とトマトのグラタンもどきを作ってみました。


・材料
トマト 1/4戸
豆腐 1/4丁
ベーコン 適量
とろけるチーズ 1枚
マヨネーズ 少々

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ゴーヤのナムル


ゴーヤが残っていたので、ナムルにしてみました。

・材料
ゴーヤ 1/3本
もやし 1/2袋
醤油 小さじ2
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1





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