男40歳、今夜のおつまみ

キャベツが安売りだったので回鍋肉を作ってみました。


材料：豚肉、キャベツ、もやし、にんにく、豆板醤、オイスターソース、酒、醤油


豆板醤、オイスターソース、酒はあらかじめ合わせておきます。


みじんぎりにしたにんにくを弱火で炒めます。




にんにくの香りが出てきたら、豚肉と合わせ調味料を投入。


肉に火が通ったら


もやしとキャベツを投入。


野菜がしんなりしてきたら醤油を投入して、馴染ませたら完成。


豚肉にしっかり味をつけることによって、ピリッとしたおいしさが引き立ちますよ～

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