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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている中年おやじ。 2009年にWEBサイトから始めたブログも16年目。 すっかりアラカンのおっさんになってしまいました(笑) 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 469 468 467 466 465 464 463 462 461 460 459 | ADMIN | WRITE 2019.05.31 Fri 12:52:39 すき焼き風ニラ玉最近ニラが安いのですき焼き風にアレンジしたニラ玉を作ってみました。 材料は豚バラ肉、ニラ、豆腐、卵、めんつゆ。 まずは、フライパンに麺つゆを入れ温めます。 そこに豆腐を投入。しっかりと味が染み込むまで煮ます。 その上に豚バラ肉を投入。 ある程度、豚肉に火が通ったところで、ニラも投入。 蓋をして1~2分蒸します。 ニラがしなっとしたところで卵を投入。 卵がふつふつしてきたら完成。 ニラと卵にあまり火を通しすぎないのがポイント。 お好みで唐辛子などを振り掛けてお召し上がりください。 ads PR CommentsComment Form |
