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ホタルイカとさつま揚げの煮物



ホタルイカが100円でゲットできたので
冷蔵庫に入っていたさつま揚げと煮物にしてみました。



材料
・ホタルイカ(ボイルしたもの)
・さつま揚げ 3~4枚
・生姜 少々(チューブに入ったもので可)
・麺つゆの素(濃縮タイプのものは希釈して) 200cc


作り方

・ホタルイカは目玉を取り除いておく。
 さつま揚げは適当な大きさに切る。

・麺つゆの素を鍋に入れ煮立てる。

・そこにさつま揚げを入れ2~3分中火で煮る。

・ホタルイカと生姜を入れさらに5分ほど煮て完成。


こちらは生のホタルイカ


ホタルイカはそのまま生食で食べてもおいしいですが
味がやや単調で飽きてしまいがち。。

他の材料と一緒に煮物にすることで
味に変化がでておいしく頂けますよ。
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