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ホタテのグラタンもどき



近所のスーパーで「活ホタテ1枚100円!!」だったので2枚ゲット。

一枚はそのまま刺身で、もう一枚は
ホタテグラタンもどきにしてみました。



材料
・ホタテ1枚
・とろけるチーズ1枚
・マヨネーズ少々




作り方

・ホタテを食べやすい大きさに切って貝殻にもどす。

・トースターで5分くらい焼き、貝に火を通す。

・一度トースターから取り出し、
 マヨネーズ、とろけるチーズをのせる。

・さらにトースターで5分加熱して完成。

ホタテのエキスが染み出してきて、風味満点。
日本酒によく合ますよ~。



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