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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている中年おやじ。 2009年にWEBサイトから始めたブログも16年目。 すっかりアラカンのおっさんになってしまいました(笑) 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 503 502 501 500 499 498 497 496 495 494 493 | ADMIN | WRITE 2021.02.21 Sun 10:20:24 塩麹ニラ玉ニラが安かったので、塩麹を使ったニラ玉にしてみました。 材料：ニラ、卵、塩麹、粉末だしの素 フライパンに油をひきます。 そこにニラ投入。 火の通り加減はこんな感じ。 卵に塩麹とだしの素を入れてかき混ぜます。 あんまり混ぜすぎないのが好みなのでそうしてます。 フライパンに玉子投入 白身が固まりすぎない程度に火が通ったところで完成。 塩麹に粉末だしの素を加えることでうまみをUP!しています。 日本酒、ビールのおともにどうぞ~ クリックをお願いします。 人気のおつまみブログがランキング形式で見れます。  にほんブログ村 PR CommentsComment Form |
