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余ったお雑煮の材料で鶏そば


お雑煮の材料の鶏肉と長ネギが残っていたので鶏そばにしてみました。
めんつゆ作って、その中に鶏肉を投入。
鶏肉に火が通ったら火を止めて長ネギ投入。
余熱でネギに火が通ったら完成。


余熱で火を通すとネギの食感がよくなるのでお勧めの方法ですよ~





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