男40歳、今夜のおつまみ

納豆と油揚げで焼きんちゃくを作ってみました。



材料は納豆、油揚げ、とろけるチーズ、マヨネーズ。

まず中に入るタネから作ります。
納豆、ちぎったとろけるチーズ、マヨネーズを混ぜます。


混ぜるとこんな感じ。納豆のタレとか醤油で味をつけておきます。


これを半分に切って袋状に開いた油あげの中に入れて
口を爪楊枝で止めます。


そのままトースターで5分くらい焼きます。


表面がカリッと焼きあがったら完成。


油揚げはカリカリですが中はチーズがとろとろです
ビール、ワイン、日本酒など、いろいろなお酒に合いますよ～。
お試しください。