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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている中年おやじ。 2009年にWEBサイトから始めたブログも16年目。 すっかりアラカンのおっさんになってしまいました(笑) 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 502 501 500 499 498 497 496 495 494 493 492 | ADMIN | WRITE 2021.02.13 Sat 10:05:49 鰹のたたきニンニク風味オリーブオイル漬け鰹のたたき安かったのでオリーブオイル漬けにしてみました。 材料:鰹のたたき、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒 フライパンにオリーブオイルを入れます。 そこにスライスしたニンニクを入れて弱火で炒めます。 こんな感じ。 別の容器に移します。 別途オリーブオイルを追加して、塩と胡椒で味を調えます。 そこに鰹のたたきを入れて オリーブオイルとよく馴染ませます。 そのまま冷蔵庫で半日くらい馴染ませたら完成。 にんにくとオリーブオイルの風味が聞いた一品です。 ワインのおともにどうぞ~。 クリックをお願いします。 人気のおつまみブログがランキング形式で見れます。  にほんブログ村 PR CommentsComment Form |
