男40歳、今夜のおつまみ

加熱用の牡蛎がセールになっていたので、あんかけを作ってみました。
材料：加熱用牡蛎、めんつゆ、しょうが

前回使った帆立貝が余っていたので、えのきだけと一緒にオリーブオイル漬けにしてみました。
材料：ベビーホタテ、えのきだけ、オリーブオイル、サラダオイル、醤油、塩、胡椒、からし

ベビーホタテが安かったので、ニラともやしで炒め物にしてみました。

材料:ベビーホタテ、ニラ、もやし、にんにく、醤油

鶏むね肉を使った鶏の酒蒸しを作ってみました。
簡単に作れてしかも美味しいので是非。

材料:鶏むね肉、日本酒、塩、胡椒

余った牛コマ肉があったので、厚揚げと一緒に韓国風のピリ辛炒めにしてみました。

材料:牛コマ肉、厚揚げ、ニラ、ネギ、豆板醤、オイスターソース。