男40歳、今夜のおつまみ

あけましておめでとうございます。
今更ながら年越しそばをアップします。

うちは蕎麦をよく食べますが、こんな立派な海老天が載るのはこの日だけなので、記録の意味も込めて(笑)

本年もどうぞよろしくお願い致します。





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年末の忙しいときにさっと作れる時短きつねそばを作ってみました。
お鍋ひとつでぱぱっと作れます。
材料:蕎麦、油揚げ、めんつゆ、薬味など

フライパンだけで作れるローストビーフに挑戦してみました。
材料:牛モモ肉かたまり、塩、胡椒、油、玉ねぎ

野菜が食べたい気分だったので、豚肉を入れたピリ辛蒸しを作ってみました。
材料：豚肉、お好みの野菜、酒、醤油、豆板醤、酢

辛くない麻婆豆腐を作ってみました。
「麻婆豆腐の素」みたいのは使わずにイチから作ります。

材料：木綿豆腐、豚ひき肉、豆板醤、味噌、鶏ガラスープ、長ネギ、片栗粉