男40歳、今夜のおつまみ

冷凍のシーフードミックスともやしを使って
海鮮あんかけラーメンを作ってみました。

・材料
シーフードミックス、もやし、お好みのラーメン、すりおろし生姜、片栗粉

お弁当のおかず用に回鍋肉を作ってみました。

材料は、豚コマ肉、キャベツ、オイスターソース、醤油、酒、生姜。

今回は鮭のマヨネーズ和え、小松菜と油揚げの煮びたしの2品を作りました。


材料

・鮭のマヨネーズ和え
鮭の切り身、マヨネーズ、醤油

・小松菜と油揚げの煮びたし
小松菜、油揚げ、麺つゆ

お弁当に入れる用にタンドリーチキンを作ってみました。

材料:
鶏もも肉、玉ねぎ、マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう、醤油。

今回は二郎への道のシリーズとして、下高井戸にある
「らーめん大　下高井戸店」に行ってきました。


ここの店には2015年の11月に初訪問して以来、
月イチくらいで通っております。
その理由としては

・ふつうにうまい
・麺の量が多すぎない
・味のブレが少ない
・ブタの脂身少な目で胃にもたれない
・昼と夜に営業している
・日曜、祭日も開いてる

いわゆる直系の「ラーメン二郎○○店」みたいなところだと
夜だけ営業とか日曜休みがデフォなのでなかなか通いにくい。

なので、あ~今日は二郎食いたいなーと思いついたときには
この店に自然と足が向くようになった次第。

ちなみにこの日のオーダーは「野菜マシ脂多め」。

ちなみに初回訪問のときは脂多め。
そのときの写真が残ってた。



これから見ると「野菜マシ脂多め」はものすごい量のように見えますが
もやしが大半なので、わりとぺろっとイケます。

次回あたり、「野菜マシマシ」にでもトライしてみるか・・・

らーめん大　下高井戸店
杉並区下高井戸１丁目３−１０