男40歳、今夜のおつまみ

なんだか最近疲れ気味だったので
パワーがつきそうなうどんを作ってみました。


うどんの上にとろろ、オクラ、甘辛く炒めた牛肉など
疲れに効きそうな具材をトッピング。
とろろとの相性を考えて、麺つゆは濃い目で少なめにしてみました。

今回は温かいうどんにしてみましたが、冷たいうどんでもおいしく頂けそうです。

今回は沖縄で食べられているという「からそば」に挑戦してみました。

からそばとは、沖縄そばのゆで麺に缶詰を和えるだけという簡単料理。
テレビ番組で作り方など放送されているのを見て、
うちでもやってみるかという話になり、早速材料を調達。


麺は通販で沖縄のお店から送ってもらいました。
缶詰は近所のスーパーでゲット。

サバ味噌缶やツナ缶で作るとおいしいというネット情報があったので
今回は無難にその2つで作ってみます。

作ってみました。
蕎麦にとろろとなめこを入れただけですが・・。


とろろとなめこは相性がいいですね。
冷たい蕎麦でもおいしく出来そうです。

今日も寒かったのでまたまたカレーうどんにしてみました。

前回は「カレーうどんの素」みたいのを使ってスープを作りましたが。
今回は、普通の麺つゆにカレールウを入れて作ってみました。



トッピングはかき揚げ。
カップ麺とかによく入ってるかき揚げみたいですが、実はそのまんまです。
かき揚げだけを3個入りで売っているのを近所のスーパーで見つけたので
試しに買ってみました。

普段食べなれてるカレーのルウを使ったからでしょうか、
前回のカレーうどんよりも今回のもののほうが好評でした。

3500円のカツカレーじゃありません。735円のカツカレーの食品サンプルですそっくり食品サンプル...

今日はとても寒かったのでカレーうどんにしてみました。


近所のスーパーでコロッケが特売だったので、それもトッピング。

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カレーつゆはこれを使ってみました。


本日のお会計
コロッケ50円+うどん41円+スープ42円=133円/1人前

なかなかお得なのでした。