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半熟味付け卵


たまにはおつまみっぽいものを作ろうと思い
半熟味付け卵に挑戦してみました。

・材料
生卵
めんつゆのもと


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トマトと豆腐のグラタン


トマトがだいぶお手ごろ価格になってきたので
豆腐とトマトのグラタンもどきを作ってみました。


・材料
トマト 1/4戸
豆腐 1/4丁
ベーコン 適量
とろけるチーズ 1枚
マヨネーズ 少々

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ゴーヤのナムル


ゴーヤが残っていたので、ナムルにしてみました。

・材料
ゴーヤ 1/3本
もやし 1/2袋
醤油 小さじ2
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1





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ゴーヤと豚肉の中華風炒め


ゴーヤチャンプルを作ったときのゴーヤが残っていたので
豚肉と一緒に中華風に炒めてみました。

・材料
豚バラ肉 100g
ゴーヤ 1/3本
もやし 1/2袋
しいたけ 1個
鶏がらスープ 100cc
水溶き片栗粉
ごま油
塩胡椒





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鶏手羽先のカレー焼き


鶏手羽先が半額になっていたので、カレー味で焼いてみました。

・材料
鶏手羽先肉 3~4個
カレー粉・塩 少々





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