男40歳、今夜のおつまみ

このところ仕事が急がしぎみで、なかなか更新できません。
さらにおつまみ作る時間もなくなりつつあるので
暫くは手軽に作れるシンプルなおつまみが続く予定です(^^;

といったところで、今回は「はんぺんのマヨネーズ焼き」を作ってみました。

・材料

はんぺん　1枚
マヨネーズ　少々
醤油　少々
鰹節　お好みで

ナスが余っていたので、牛肉、厚揚げとともに煮物にしてみました。

・材料
牛肉 100g
ナス 1本
厚揚げ　1枚
めんつゆ 150cc

前回のいかと大根の煮物のときに残ったいかで
いかのわた焼きを作ってみました。

・材料
いかげそ
いかの肝
塩　少々

いかが一杯100円だったので、大根と煮物にしてみました。

・材料
いか　一杯
大根 1/3本
めんつゆ　200cc

実家から松茸が送られてきたので、シンプルに焼いて酢橘で頂きました。






実はこれ、息子が敬老の日におじいちゃんおばあちゃんに手紙を出したことに対するお礼。

う～む、これからは毎週息子に手紙書かせようか(笑