男40歳、今夜のおつまみ

冷蔵庫の残り物総動員で作ってみました。


・材料
牛コマ肉　100g
大根 1/4本
厚揚げ 1枚(小)
めんつゆ 200cc

タイトルそのまんまですが作ってみました(^^;


材料はオクラと長いも。
オクラはさっと茹でておきます。


長いもは細切りにして。


その上に輪切りにしたオクラ。


鰹節を散らせて完成。

醤油またはポン酢をかけてどうぞ。


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お手軽に作れる「まぐろのカルパッチョ」に挑戦してみました。


材料は「切れてる野菜」と「切れてるまぐろ」(笑


ソースはマヨネーズ、オリーブオイル、醤油、すりおろしにんにく。
これらを絡めて、まぐろの上へ。


ビールでおいしくいただきました。

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最近は料理らしいモノはなかなかできないのですが
そのかわりといってはなんですが、お手軽に作れるものに挑戦してます。
今回はベビーホタテのカレーマヨネーズ和えを作ってみました。


材料はベビーホタテ、マヨネーズ、カレー粉。
これを混ぜるだけです。分量はお好みで(^^;


カレー粉を多めにするとビール向き、少なめにすると日本酒向きってとこですかね。

本日はこれにて(^^;;

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あ～、一ヶ月くらい間が空いてしまった(^^;
相変わらず仕事忙しいモードではありますが
鶏と根菜とがんもどきの煮物を作ってみました。

今回も写真とコメントのみでご容赦。



根菜は冷凍野菜を使ってみました。


鶏肉を炒めます。


だし汁を加え、野菜とがんもどきを投入。


煮汁が半分くらいになるまで煮る。


器に盛り付けて出来上がり。

煮物にはやっぱり日本酒でしょう。
でも、ビールもいいかも(笑

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