男40歳、今夜のおつまみ

夏っぽい麺料理を作ろう!ということで
にんにく風味そうめんチャンプルを作ってみました。


材料は素麺1束、長ネギ1/8くらい、豚バラ肉100g、キャベツ1/8玉。
一人前の分量です。



調味料は「レシピブログ」さんからモニターで頂いた
GABAN レッドペパーとあらびきガーリックも使います。
分量はそれぞれ適量で。あとは塩と胡椒、ごま油を適量。

ゴーヤと豚肉を使ってピリ辛な炒め物を作ってみました。


材料は豚バラ肉100g、ゴーヤ1/2、もやし1袋、鶏がらスープの素少々。
一人前の分量です。


さらに前回「レシピブログ」さんからモニターで頂いた
GABAN レッドペパーとあらびきガーリックも使います。
分量はそれぞれ適量で。ガーリックのほうを少し多めにすると風味が増してお勧めです。



スタミナメニューの料理レシピ

ツナ缶と豆腐を使った電子レンジだけで調理できる
茶碗蒸しもどきを作ってみました。



材料は、木綿豆腐、卵、ツナ缶。

「レシピブログ」さんで募集していた
「GABANのスパイスセット」のモニターに見事に当選してしまいました。


頂いたのはこの4種類のスパイス。
これを使った料理を作ってブログにアップしてくださいとのこと。

・・・普段使う調味料といえば、麺つゆ、醤油、オイスターソースくらいしかない
40代のおっさんは何を作ればよいのかまるで思いつきません(^^;

とりあえずなんか考えてみます。。。

昼ごはんでも作ろうかと冷蔵庫を開けてみたところ
見事にからっぽ。

かといって、外はありえないほど暑かった(最高気温35℃)ので
買い物に出かける気力も湧かず、ありあわせのもので冷やしそばを作ってみました。

材料は、蕎麦乾麺、なると、揚げ玉、オクラ、生卵。


これに濃い目の麺つゆをかけて、混ぜそばの如くまぜまぜして頂いたところ
思いのほかおいしいのでした。
麺つゆ+生卵のおかげか、たまごかけご飯の蕎麦バージョンみたいな感じで
そこに揚げ玉、オクラ、なるとが入って食べ応えも十分。

これからもたまには作ってみようかなーと思わせる一品になったのでした。