男40歳、今夜のおつまみ

大晦日ということで、年越し蕎麦を作ってみました。
といっても、スーパーで買ってきた蕎麦に出来合いの海老天をのせただけですが(^^;

実はうちの蕎麦に海老天が乗るのは大晦日だけだったりします。
普段は1枚130円のかき揚げを家族で等分して食べたりしてますが
今日は350円の海老天が一人に一匹ずつ。
年に一度の異常事態です(笑


異常状態はこれだけに留まりません。
蕎麦の前にはうちの通常状態では絶対に食卓に上がらないような
刺身の盛り合わせまで登場。

夕方、スーパーに買い物に出たら、刺身類が粗方売り切れで
高いやつしか残っていなかったという惨事。

一回で10食分の食費を使っちゃったくらいの勢いです。

この勢いで来年も乗り越えられますように・・・・って
このペースで続けてたらエンゲル係数爆上がりで大赤字ですがな。


皆様、良いお年をお迎えください。
来年も当ブログを宜しくお願い致します。

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「ラーメン二郎への挑戦の道」シリーズ。
第5回目(だったっけ?)の今回は吉祥寺にある「鳳」に行ってきました。

吉祥寺駅から自転車で約10分。
商店街からかなり外れた住宅街の中にぽつんとその店は在りました。

事前に場所を調べて地図を頼りに店を目指したのですが
繁華街からどんどん離れていってしまうので最初は道を間違えているのかと思いました。
( ちなみにGPSがついたスマホのような高度な文明機器は持っていません(笑 )

ネットの情報では駅からは遠いながら、味は二郎本家に近い本格的なインスパイア系の店とのこと。
かなり期待できそうです。

店内はカウンタ－のみで8席ほど。午後８時で先客が４名ほどいました。
とりあえず初回なので。普通のラーメンを脂マシでオーダー。
ちなみに床は脂でつるつるしてるので要注意(笑


オーダーから10分程度で出てきたのが上の写真。
例によってデジカメの調子がいまいちなのでブレブレです。


豚は厚さ1cmくらいのやつがゴロっと入っていました。
チャーシューというより角煮って感じ。

まずはスープを一口。
おお~なにこれ~!　トロッとしたコクがあってまろやかな味。
いままで食べてきた二郎インスパイア系とは次元が違う。
脂マシにしたのもあって実に濃厚。

麺も太めで噛み応えがあって、かつ小麦の味がしっかりとします。
豚も柔らかで口の中でとろける一歩手前、実に絶妙な出来。

これは多少遠くても通ってくる価値は十分にありますなー。
次回のリピート確定！

今回は翌日仕事があったのでニンニクコールはしなかったのですが
次回は是非ニンニクマシで食べてみたいです。



店の外見も例によってまともに映ってませんが
みなさんは高度な文明機器をお持ちでしょうから
住所を頼りにご訪問ください。

東京都武蔵野市吉祥寺本町３－23－9

この寒い時期といえばやはりカレーうどん。
今回は穴子天をトッピングしてみました。


麺つゆの素で麺つゆを少し薄めに作り、そこに市販のカレールーを投入。
いい感じでとろみがついてきたところで
麺の上からかけて、その上に揚げたての穴子天をトッピング。

穴子天って淡白なのでカレーに良く合います。

そういえば、穴子って夏の食べ物でしたね・・
またしても季節感ゼロのうどんになってしまった。
ま～、これも忙しい師走っぽいお昼ご飯ということで(^^;

午前中いろいろ用事があり、バダバタしているうちにお昼ごはんの時間に！

あわてて近所のスーパーに走ってゆき、野菜の天ぷらの詰め合わせが安かったので
速攻でゲットして帰宅。うどんを茹でて、その天ぷらを乗せたのが今日の昼ごはんになりました。



具の天ぷらをよく見ると、しいたけ、オクラ、野菜の掻き揚げと
春・夏野菜のオンパレードで季節感全く無し。

でもま、忙しい師走の時期に作ったあり合わせの昼ごはんと考えれば
それなりにこの時期らしいと言えなくもないかも(笑

近所のスーパーで鮪の赤身が安かったので、今晩のおつまみにと買ってきたのですが
食べてみると全体的にパサパサしていていまいちな味・・・

捨てるのももったいないので、卵黄と和えてみました。