男40歳、今夜のおつまみ

「ラーメン二郎への挑戦の道」シリーズ。
第5回目(だったっけ?)の今回は吉祥寺にある「鳳」に行ってきました。

吉祥寺駅から自転車で約10分。
商店街からかなり外れた住宅街の中にぽつんとその店は在りました。

事前に場所を調べて地図を頼りに店を目指したのですが
繁華街からどんどん離れていってしまうので最初は道を間違えているのかと思いました。
( ちなみにGPSがついたスマホのような高度な文明機器は持っていません(笑 )

ネットの情報では駅からは遠いながら、味は二郎本家に近い本格的なインスパイア系の店とのこと。
かなり期待できそうです。

店内はカウンタ－のみで8席ほど。午後８時で先客が４名ほどいました。
とりあえず初回なので。普通のラーメンを脂マシでオーダー。
ちなみに床は脂でつるつるしてるので要注意(笑


オーダーから10分程度で出てきたのが上の写真。
例によってデジカメの調子がいまいちなのでブレブレです。


豚は厚さ1cmくらいのやつがゴロっと入っていました。
チャーシューというより角煮って感じ。

まずはスープを一口。
おお~なにこれ~!　トロッとしたコクがあってまろやかな味。
いままで食べてきた二郎インスパイア系とは次元が違う。
脂マシにしたのもあって実に濃厚。

麺も太めで噛み応えがあって、かつ小麦の味がしっかりとします。
豚も柔らかで口の中でとろける一歩手前、実に絶妙な出来。

これは多少遠くても通ってくる価値は十分にありますなー。
次回のリピート確定！

今回は翌日仕事があったのでニンニクコールはしなかったのですが
次回は是非ニンニクマシで食べてみたいです。



店の外見も例によってまともに映ってませんが
みなさんは高度な文明機器をお持ちでしょうから
住所を頼りにご訪問ください。

東京都武蔵野市吉祥寺本町３－23－9

この寒い時期といえばやはりカレーうどん。
今回は穴子天をトッピングしてみました。


麺つゆの素で麺つゆを少し薄めに作り、そこに市販のカレールーを投入。
いい感じでとろみがついてきたところで
麺の上からかけて、その上に揚げたての穴子天をトッピング。

穴子天って淡白なのでカレーに良く合います。

そういえば、穴子って夏の食べ物でしたね・・
またしても季節感ゼロのうどんになってしまった。
ま～、これも忙しい師走っぽいお昼ご飯ということで(^^;

午前中いろいろ用事があり、バダバタしているうちにお昼ごはんの時間に！

あわてて近所のスーパーに走ってゆき、野菜の天ぷらの詰め合わせが安かったので
速攻でゲットして帰宅。うどんを茹でて、その天ぷらを乗せたのが今日の昼ごはんになりました。



具の天ぷらをよく見ると、しいたけ、オクラ、野菜の掻き揚げと
春・夏野菜のオンパレードで季節感全く無し。

でもま、忙しい師走の時期に作ったあり合わせの昼ごはんと考えれば
それなりにこの時期らしいと言えなくもないかも(笑

近所のスーパーで鮪の赤身が安かったので、今晩のおつまみにと買ってきたのですが
食べてみると全体的にパサパサしていていまいちな味・・・

捨てるのももったいないので、卵黄と和えてみました。

「ラーメン二郎への挑戦の道」シリーズ。
第4回目の今回は吉祥寺にある「ラーメン勘九郎」に行ってきました。
この勘九郎、前回訪問した「郎郎郎」のすぐとなりにあります。

地下にある店内に入ると、ジャズが流れるとってもお洒落な空間。
いままで訪問してきた店とはだいぶことなる趣です。

入り口にある券売機を見ると、二郎インスパイア系以外の普通のラーメンもあります。
今回の訪問の目的は「二郎への挑戦の道」なので、当然インスパイア系の
メニューのほうをオーダー。勘九郎醤油　780円なり。

で、出てきたのが上の写真。
見た目のインパクトはそれなりにあります。




麺は中太くらいですかね。他の二郎とくらべるとやわらかめ。


豚は2枚。



普通のチャーシューを厚めに切ったくらいの感じ。

スープも二郎っぽいパンチがある味よりもかなりマイルド。
普通の醤油ラーメンスープを二郎寄りに味付けしてみましたというような感じで、
二郎になじみが無い人にも違和感なく食べられる味。
トッピングさられている鰹節との相性もとてもいい感じ。



無事完食致しました。



二郎インスパイア系というよりも、普通のラーメンを二郎っぽくアレンジしたって感じの味ですね。
店内の内装もショットバーみたいでおしゃれな雰囲気なので
二郎は食べてみたいけど敷居が高そうでちょっと自信がない、っていう人にお勧めなお店です。
「ラーメン二郎への挑戦の道」まだまだ続きます。