男40歳、今夜のおつまみ

日に日に涼しい日が増えてきて、そろそろ夏も終わりかな?という雰囲気になってきましたが、まだこの先は暑くなる日もあるようです。
というわけで夏の終わりを乗り越えるスタミナを付けるべく鰹のスタミナソテーを作ってみました。

材料：鰹、にんにく、醤油、お好みの野菜、オリーブオイル

えびが安かったのでガーリックシュリンプを作ってみました。

材料：殻付き無頭えび、にんにく、塩、胡椒、バター、オリーブオイル

旬のゴーヤを使って豆腐との味噌炒めを作ってみました。

材料：ゴーヤ、ひき肉、木綿豆腐、ネギ、味噌、鶏がらスープ

蒸し牡蠣が安かったので油揚げを使った和風ピザにしてみました。

材料：蒸し牡蠣、油揚げ、とろけるチーズ、マヨネーズ

暑さ本番でビールがうまい!
ということでビールに合うさっぱり系のおつまみを作ってみました。

材料：鶏ささみ、青じそ、長ネギ、ゴマ油、ラー油、塩