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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 54 55 56 57 58 59 60 61 62 415 414 | ADMIN | WRITE 2009.07.29 Wed 20:00:00 茄子と牛肉とピーマンの炒め物先日のローストビーフを作ったときの牛もも肉の残りがあったので 季節の野菜と一緒に炒めてみました。 ・材料 牛もも肉 100g ピーマン 1/2個 なす 1/2個 醤油 小さじ1 オイスターソース 小さじ2 ・作り方 牛肉は細切りにし、醤油・酒(いずれも分量外)をふりかけてよく揉み込み 片栗粉をまぶしておく。 フライパンに多めの油をひき、牛肉、茄子、ピーマンの順に炒める。 醤油・オイスターソースをいれ、全体に回ったら完成。 う～ん、夏のおつまみって感じですね～ ビールと一緒にどうぞ。 PR CommentsComment Form |
