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納豆卵とじ蕎麦


在宅勤務の日はお昼ご飯を麺類にすることが多いのですが
今回はその中から納豆卵とじ蕎麦を紹介します。
材料:卵、納豆、めんつゆ、蕎麦



器に卵を入れて溶きます。


そこによく混ぜた納豆を投入


別途めんつゆを温めます。



そこに先ほどの納豆を投入。


いい感じで火が通ってきたら、茹でておいた蕎麦の上にのせて完成。


卵と納豆をよくまぜておくとふわっとした食感に仕上がりますよ~
お好みで七味やネギを添えてどうぞ。




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