男40歳、今夜のおつまみ

ニラが安かったので、塩麹を使ったニラ玉にしてみました。
材料：ニラ、卵、塩麹、粉末だしの素

フライパンに油をひきます。


そこにニラ投入。


火の通り加減はこんな感じ。


卵に塩麹とだしの素を入れてかき混ぜます。
あんまり混ぜすぎないのが好みなのでそうしてます。


フライパンに玉子投入


白身が固まりすぎない程度に火が通ったところで完成。


塩麹に粉末だしの素を加えることでうまみをUP!しています。
日本酒、ビールのおともにどうぞ~






クリックをお願いします。
人気のおつまみブログがランキング形式で見れます。




にほんブログ村