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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 | ADMIN | WRITE 2009.08.19 Wed 20:00:00 牛肉とニラのスタミナ炒め(夏のスタミナ料理その1)夏バテ解消のために、牛肉とニラともやしの炒め物を作ってみました。 ・材料 牛肉 100g もやし 1/2袋 ニラ 1/3把 オイスターソース 小さじ2 醤油 小さじ2 おろし生姜 少々 ・作り方 牛肉は醤油と酒(ともに分量外)で下味をつけておく フライパンに油をひき、生姜を炒める。 生姜の香りが出たら、牛肉を炒める。 牛肉に火が通ったら、もやしとニラを加え、 さらにオイスターソースと醤油を加え、さっと炒めたら完成。 牛肉とニラはスタミナ料理の定番ですね。 強火でちゃっちゃと炒めちゃうのがコツです PR CommentsComment Form |
