男40歳、今夜のおつまみ

前回使ったアボカドが残っていたので、サーモンとマリネにしてみました。

材料
アボカド、サーモン刺身、醤油、オリーブオイル、塩、胡椒、すりおろしにんにく。

作り方 ・アボカドとサーモンを一口サイズに切ります。
・オリーブオイル、塩、醤油、胡椒、すりおろしにんにくをよく混ぜます。
・そこにアボカドとサーモンを入れて、冷蔵庫で一時間くらい馴染ませたら完成。




サーモン、アボカドとも味が濃厚なので、赤ワインあたりとの相性がよさそうです。
塩と胡椒を効かせるとビールともよさそげです。

【21日以降から順次発送】新潟 三幸 サーモン塩辛 100g（袋）【鮭 いくら アトランティックサーモン 麹 糀】 楽天で購入

サーモン・大トロハラス1kg 楽天で購入