男40歳、今夜のおつまみ

いつもの鶏唐揚げにちょっとひと工夫!ということで
鶏唐揚げの葱オイスターソース掛けを作ってみました。

最初にソースを作ります。
調味料はオイスターソース、醤油、みりん、砂糖。


そこに刻んだ葱と生姜を加えます。
これでソースは完成。


出来上がったソースに鶏唐揚げを入れてよく馴染ませたら完成。
今回はスーパーのお惣菜売り場で買ってきた唐揚げを使いました。

ほんのひと手間かけただけですが、
いつもの唐揚げとは思えない本格中華に大変身!
恐るべし、葱+オイスターソースの組み合わせ。

おつまみというか、最初の写真みてもわかるとおり
お弁当のおかずとして作ったのですが、もちろんお酒のお供にもOK!
ビールがよく合いそうな一品なのでした。