男40歳、今夜のおつまみ

夏になると、ざるそば、素麺、ひやむぎなどの麺類を食べる回数がぐっと増えます。
ただ、これらの麺類はややバリエーションに欠けるところがあって
しばらく続くとやや飽き気味になったりします。

そんな中で思いついたのが今回の豚バラ蕎麦です。


といっても大したものではなく、めんつゆを温めて中に長ネギと豚バラ肉を入れるだけ。



所謂「鴨せいろ」の豚肉バージョンみたいなものですが
バラ肉の脂身が程よいアクセントになって、いつもより箸が進みます。

ざる蕎麦に飽きてきたら、是非お試しください。