男40歳、今夜のおつまみ

豚肉が安かったので、ピーマン&もやしと一緒に炒め物にしてみました。

・材料
豚肉 100g
ピーマン 1/2個
もやし 1/2袋
醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
おろししょうが　少々

・作り方

豚肉は細切りにして、醤油、酒をあわせたタレによくもみ込む。
もみ込んだら、片栗粉をまぶす。



フライパンに油をひき、しょうがを弱火で炒め、香りが出たら豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、細切りにしたピーマンともやしを加え
油がまわったら醤油で味を調えて完成。


早い話、の豚肉バージョンですね。
お酒のおつまみとしてのみならず、ごはんのおかずとしてもおいしいですよ。

・・というか、ごはんのおかずっすね、これ(^^;