男40歳、今夜のおつまみ

ホタルイカが100円でゲットできたので
冷蔵庫に入っていたさつま揚げと煮物にしてみました。



材料
・ホタルイカ(ボイルしたもの）
・さつま揚げ　3～4枚
・生姜　少々（チューブに入ったもので可）
・麺つゆの素(濃縮タイプのものは希釈して）　200cc


作り方

・ホタルイカは目玉を取り除いておく。
　さつま揚げは適当な大きさに切る。

・麺つゆの素を鍋に入れ煮立てる。

・そこにさつま揚げを入れ2～3分中火で煮る。

・ホタルイカと生姜を入れさらに5分ほど煮て完成。


こちらは生のホタルイカ

ホタルイカはそのまま生食で食べてもおいしいですが
味がやや単調で飽きてしまいがち。。

他の材料と一緒に煮物にすることで
味に変化がでておいしく頂けますよ。