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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 | ADMIN | WRITE 2009.09.20 Sun 20:00:00 肉ワンタン豚挽き肉が特売だったので肉ワンタンを作ってみました。 ・材料 ワンタンの皮 10枚くらい 豚挽肉 50g おろししょうが 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 醤油 小さじ1/3 ねぎ 少々 ・作りかた 豚挽肉におろししょうが、ごま油、醤油 、ねぎを加え よく混ぜ合わせる。 これをワンタンの皮で包む。具は少なめで。 鍋にお湯をわかしてゆでる。ゆで時間は2～3分。 ゆでているあいだに付けつゆを作る。 今回は醤油、酢、ごま油、ねぎにしてみました。 ゆであがったワンタンをゆで汁といっしょに器に盛り付けて完成。 つるんとしたのどごしがなかなか良いです。 付けつゆはいろいろな種類を試してみるのもおもしろそうですね。 PR Comments無題Posted by ブヒレンジャイ URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT ワンタンって子供の頃 憧れの食べ物でしたよ。 無題Posted by shizushizu248 URL 2011/03/09(Wed) 20:35:30 EDIT 包み方がプロですね。簡単そうだけど、意外に作らない一品。参考になります。 Comment Form |
