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男40歳、今夜のおつまみ毎晩の晩酌をなによりの生きがいにしている子持ちの中年おやじ。 日々の酒のおつまみとレシピを淡々と紹介します。 お手軽に作れる麺類レシピも。相互リンク募集中!PAGE | 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 | ADMIN | WRITE 2009.10.14 Wed 20:00:00 いかと大根の煮物いかが一杯100円だったので、大根と煮物にしてみました。 ・材料 いか 一杯 大根 1/3本 めんつゆ 200cc ・作りかた いかはワタをぬき、胴体の部分を輪切りにする。 めんつゆを煮立て、いかを入れる。 いかに火が通ったら、いかを取り出し大根を入れる。 煮汁が半量くらいになったらいかを戻し、煮絡めて完成。 最初にいかを煮て、そのあと大根を煮ることによって 大根にいかの風味がしっかりしみこんで実に美味(^^) お酒が進むことうけあいですよ～。 PR CommentsComment Form |
