男40歳、今夜のおつまみ

玉子が特売だったので、味付けの半熟玉子を作ってみました。

まず玉子を茹でます。
半熟にするには冷蔵庫から出した玉子を8分程度茹でます。


茹で上がったら殻を剥き、麺つゆの素と一緒に
ビニール袋へ入れます。


写真のような感じで、麺つゆの中に玉子が漬かっている状態にします。
このまま冷蔵庫へ入れ、1～2時間置いたら完成。


見た目はこんな感じ。


今回はつけ麺の具として使ってみました。
簡単に作れますので是非お試しください。