男40歳、今夜のおつまみ

豆腐の豚肉あんかけを作ってみました。


・材料
木綿豆腐 1丁
豚肉　70g
めんつゆ　150cc
水溶き片栗粉　少々
おろし生姜　少々


・作り方

フライパンに油をひき、生姜と豚肉を炒める。

火が通ったら、めんつゆを加え水溶き片栗粉でとろみをつける。


よく水切りした豆腐をスライスし、油をひいたフライパンで焼く。


豆腐を器に移し、その上からあんかけをかけたら完成。


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