男40歳、今夜のおつまみ

スタミナ料理第2段ということで、餃子と白菜のスープを作ってみました。

・材料
市販の餃子　3～4個
白菜 2枚程度
にら　少々
中華スープ　200cc
醤油　小さじ1
ごま油　少々

夏バテ解消のために、牛肉とニラともやしの炒め物を作ってみました。

・材料
牛肉 100g
もやし 1/2袋
ニラ 1/3把
オイスターソース　小さじ2
醤油　小さじ2
おろし生姜 少々

牛肉とたまねぎでシンプルなケチャップ炒めを作ってみました。

・材料
牛肉　150g
たまねぎ　1/2個
ケチャップ　大さじ3
片栗粉・塩・胡椒　少々

日本酒のおつまみ用に牛肉と豆腐の煮物を作ってみました。

・材料
牛こま肉　100g
木綿豆腐　1/2丁
たまねぎ　1/4個
めんつゆ　300cc
日本酒　大さじ1

お盆休み真っ盛りでございます。

お盆は「地獄の釜も休み」というくらい各方面がお休みに入るとのことなので
今回はいつものおつまみ作りもお休みして
以前、ネットでゲットしておいた「吉野家の牛丼」を頂きました。


こんな感じで冷凍になっております。



たっぷりのお湯で温めております。


ごはんに盛り付けて完成です。


牛丼だけでは寂しいということで、オクラの味噌汁も付けました。


うむ、お店の牛丼よりも汁が多めです。
「ぷちつゆだく」といったところでしょうか。
このあたりは好みに応じて盛り付け時に調整すると良いでしょう。
しかしやっぱり吉野家の牛丼。
その辺の食品メーカーの牛丼とは一味もふた味も違います。
牛肉の味付けもお店のまま。たまねぎの火の通り具合も絶妙で
しゃきっとした食感が楽しめます。

夏のお手軽なスタミナ補給としても良いですね。