男40歳、今夜のおつまみ

ぶなしめじ、えのき、牛肉で中華炒めを作ってみました。

・材料
牛肉 100g
ぶなしめじ　1/3株
えのき　1/3株
オイスターソース　大さじ2
日本酒 小さじ1
豆板醤　お好みで

このところ仕事が急がしぎみで、なかなか更新できません。
さらにおつまみ作る時間もなくなりつつあるので
暫くは手軽に作れるシンプルなおつまみが続く予定です(^^;

といったところで、今回は「はんぺんのマヨネーズ焼き」を作ってみました。

・材料

はんぺん　1枚
マヨネーズ　少々
醤油　少々
鰹節　お好みで

ナスが余っていたので、牛肉、厚揚げとともに煮物にしてみました。

・材料
牛肉 100g
ナス 1本
厚揚げ　1枚
めんつゆ 150cc

前回のいかと大根の煮物のときに残ったいかで
いかのわた焼きを作ってみました。

・材料
いかげそ
いかの肝
塩　少々

いかが一杯100円だったので、大根と煮物にしてみました。

・材料
いか　一杯
大根 1/3本
めんつゆ　200cc