男40歳、今夜のおつまみ

最近は料理らしいモノはなかなかできないのですが
そのかわりといってはなんですが、お手軽に作れるものに挑戦してます。
今回はベビーホタテのカレーマヨネーズ和えを作ってみました。


材料はベビーホタテ、マヨネーズ、カレー粉。
これを混ぜるだけです。分量はお好みで(^^;


カレー粉を多めにするとビール向き、少なめにすると日本酒向きってとこですかね。

本日はこれにて(^^;;

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あ～、一ヶ月くらい間が空いてしまった(^^;
相変わらず仕事忙しいモードではありますが
鶏と根菜とがんもどきの煮物を作ってみました。

今回も写真とコメントのみでご容赦。



根菜は冷凍野菜を使ってみました。


鶏肉を炒めます。


だし汁を加え、野菜とがんもどきを投入。


煮汁が半分くらいになるまで煮る。


器に盛り付けて出来上がり。

煮物にはやっぱり日本酒でしょう。
でも、ビールもいいかも(笑

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最近、本格的に仕事が忙しくなってきて
おつまみ作り&ブログ更新がなかなかできません。
ま～、この不景気の中、仕事があるだけでも幸せと考えて
ぽちぽちがんばっております。

今回は簡単に作れるおつまみということで、
鮭のホイル焼きを作ってみました。
時間的な理由から写真のみでご容赦願います(^^;


季節感を出すためにキノコ類を入れてみました。




アルミホイルで包んで、トースターで10分くらい。


胡椒を多めにふって、ビールで頂きました。

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鶏肉のチリソース炒めを作ってみました。

・材料
鶏肉　150g
たまねぎ　1/2個
ケチャップ　大さじ3
チリパウダー　お好みで
にんにく・生姜・塩・胡椒・　少々

豆腐の豚肉あんかけを作ってみました。


・材料
木綿豆腐 1丁
豚肉　70g
めんつゆ　150cc
水溶き片栗粉　少々
おろし生姜　少々


・作り方