男40歳、今夜のおつまみ

夏っぽいおつまみを作ろうということで、ドライカレーならぬ
ドライ麻婆豆腐を作ってみました。


材料は、豚挽き肉100g、木綿豆腐半丁、長ネギ1/4、醤油大さじ1。


今回もモニターとしていただいたGABAN レッドペパーとあらびきガーリックを
調味料として使います。分量はそれぞれ適量で。あとは胡椒少々。

ゴーヤと豚肉を使ってピリ辛な炒め物を作ってみました。


材料は豚バラ肉100g、ゴーヤ1/2、もやし1袋、鶏がらスープの素少々。
一人前の分量です。


さらに前回「レシピブログ」さんからモニターで頂いた
GABAN レッドペパーとあらびきガーリックも使います。
分量はそれぞれ適量で。ガーリックのほうを少し多めにすると風味が増してお勧めです。



スタミナメニューの料理レシピ

ツナ缶と豆腐を使った電子レンジだけで調理できる
茶碗蒸しもどきを作ってみました。



材料は、木綿豆腐、卵、ツナ缶。

「レシピブログ」さんで募集していた
「GABANのスパイスセット」のモニターに見事に当選してしまいました。


頂いたのはこの4種類のスパイス。
これを使った料理を作ってブログにアップしてくださいとのこと。

・・・普段使う調味料といえば、麺つゆ、醤油、オイスターソースくらいしかない
40代のおっさんは何を作ればよいのかまるで思いつきません(^^;

とりあえずなんか考えてみます。。。

じゃがいもとじゃこを使ってピザっぽく焼いてみました。


材料は、新じゃがいも、じゃこ、ベーコン、とろけるチーズ、バター、塩、胡椒、片栗粉。