男40歳、今夜のおつまみ

豚バラのブロック肉が安かったので角煮を作ってみました。

材料:豚バラブロック肉、しょうが、卵、めんつゆ、砂糖

鍋物用に牡蠣が出回るようになってきたてので卵とじを作ってみました。

材料：加熱用牡蠣、玉ねぎ、卵、めんつゆ

日本そばを使った和風のバター炒めを作ってみました。
ランチにもお酒のおつまみにもおすすめですよ~

材料：蕎麦、ベーコン、しめじ、玉ねぎ、バター、めんつゆ

鍋一つで作れる蒸し鶏に挑戦してみました。
材料：鶏むね肉、塩、胡椒、日本酒、ねぎなどのお好みの薬味

日に日に涼しい日が増えてきて、そろそろ夏も終わりかな?という雰囲気になってきましたが、まだこの先は暑くなる日もあるようです。
というわけで夏の終わりを乗り越えるスタミナを付けるべく鰹のスタミナソテーを作ってみました。

材料：鰹、にんにく、醤油、お好みの野菜、オリーブオイル